ポーランドの伝統的なお菓子:マコヴィエツ

そろそろクリスマスです! 今回ポーランドの伝統的なお菓子を紹介しようと思います。

マコヴィエツ(Makowiec) はケシの実ケーキで, クリスマスのお菓子です。 ドライフルーツと蜂蜜で味付けされているケシの実をイースト生地の上にのせて、 くるくると巻きます。普通, ケーキはロール形になるんですが、 スター形にも作られます。最近は、店で缶詰のフィリングを買えますが、 一番美味しいのは、 やはり自分で作ったものです。 Continue reading