ポーランドお菓子: チョコプルーン レシピ

チョコプルーン – それはポーランドの典型的なお菓子です。プルーンを丸ごと一個チョコレートで被します。ポーランドから美味しいお土産でしょう! そのお菓子を生産するブランドは例えば、 Wawel, Solidarność, Krakowski Kredens, Polskie Frykasy。でも、ホームメードチョコプルーンは一番甘いと思います!

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今回、ポーランドまで行かずに, 自分で美味しくて保存料なしのチョコプルーンを作りましょう! 材料だけで充分ですよ!

 

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材料:

⋄ プルーン 200g ぐらい
⋄ ダークチョコレート 100-120g
⋄ 酒: ラム酒かウォッカかウイスキー

プルーンを酒に入れて8-12時間ぐらい待ちます。 私今回, ウォッカとウイスキー1:1の割合で使って一晩漬けました。
そのあとプルーンを取りだしてペーパータオルで乾かします。
チョコレートを溶かしてプルーンを一つごとにチョコレートで被せます。
出来たプルーンを銀紙で置いて冷やします。

いただきます! 🙂

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